Новини

Стартує онлайн-курс з безпеки харчових продуктів

Понеділок, 10 червня 2019 10:48

В рамках проекту ЄС «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні» на платформі «Prometheus» Міністерством аграрної політики та продовольства України спільно з Державною службою України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів підготовлено онлайн-курс «Безпечність харчових продуктів: сучасне законодавство, сумлінний виробник, відповідальний споживач» (далі – онлайн-курс).

Цей онлайн-курс присвячений розробці, запровадженню та забезпеченню функціонування процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР).

Система аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) – міжнародно визнаний метод виявлення та управління ризиками пов’язаними із безпечністю харчових продуктів. НАССР – це система управління, в якій безпечність харчових продуктів досягається шляхом аналізу та контролю небезпечних факторів хімічного, мікробіологічного та фізичного походження, починаючи від сировини до обігу та споживання готової продукції.

Сьогодні система НАССР покладена в основу управління безпечністю харчових продуктів найкращими світовими виробниками. Належна реалізація НАССР дозволяє не тільки знизити ризики, пов’язані із харчовими отруєннями споживачів, а й удосконалити продукти та процеси компанії.

Онлайн-курс дасть відповідь на питання:
-    Що таке нове харчове законодавство України?
-    Що воно дає бізнесу та споживачам?
-    Хто такі оператори ринку?
-    Що таке простежуваність у харчовому законодавстві?
-    Не до кінця розумієте систему «від лану до столу»?
-    Що таке НАССР та як його правильно читати?
-    Коли і хто має впровадити процедури, засновані на принципах НАССР?
-    Чому гігієнічні вимоги є настільки важливими?

Тематика курсу:

1.    Безпечність чи якість? Що регулює харчове законодавство?
2.    Базові знання з НАССР – що необхідно знати перед впровадженням? Програми-передумови.
3.    Розуміння та застосування принципів НАССР. Як уникнути типових помилок?

Автори курсу:

1. Яна Добідовська - кандидат юридичних наук, МВА, заступник керівника проекту проекту ЄС «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні», старший експерт з питань європейського законодавства.

2. Юрій Оглашенний - кандидат хімічних наук, старший експерт з НАССР та простежуваності харчових продуктів проекту ЄС «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні».

Запрошений спікер курсу:

Володимир Лапа - Голова Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.

Курс стане у нагоді усім – представники бізнесу дізнаються, які нові вимоги тепер ставляться перед ними, фахівці державного сектору в харчовій галузі отримають пояснення їхньої рутинної роботи у цікавій манері. А кожен українець зможе довідатись, як отримати безпечний харчовий продукт.

Онлайн-курс «Безпечність харчових продуктів: сучасне законодавство, сумлінний виробник, відповідальний споживач» проводиться на безкоштовній основі.

Реєстрація учасників відбувається відповідно до форми за посиланням https://courses.prometheus.org.ua/courses/course-v1:MinAgro+HACCP101+2019_T2/about.

По закінченню навчального процесу учасники отримають відповідні сертифікати.

Прочитано 61 разів
zapitannia do vladi small

Анонси

18-20.06 м. Одеса XV Український муніципальний форум
20.06 11.00 к 209 Засідання міської міжвідомчої координаційно-методичної ради з правової освіти населення
20.06 14.00 УОіН Нарада керівників ЗДО
21.06 10.00 м. Хмельницький Будинок рад Сесія обласної ради
21.06 10.00 к. 213 «Гаряча» телефонна лінія. Заступник міського голови Бабій С.В.
21.06 10.00 МЦЗ Семінар «Легальна зайнятість»
21.06 11.00 к. 209 Засідання комісії з вирішення земельних спорів
21.06 11.30 Сквер Танкістів Покладання вінків та квітів до Меморіалу Слави
22.06 10.00 к. 209 Навчання для 30 членів ОВК № 192 і 193 з виборів народних депутатів України
22-23.06 10.00 Спортзал медичного училища Відкритий Чемпіонат міста з тхеквондо ВТФ
23.06 День державної служби
23.06 11.00 Центральна бібліотека Правовий круїз «Джерело державності» до Дня Конституції України
23.06 18.00 Міський Будинок культури Концертна програма «Tenors Bel’canto»

Прийом громадян

priyom gromadyan small

Кам'янецька петиція

petition small
administr poslugi small

Електронна черга в ДНЗ

elcherga dnz small

Проекти рішень міської ради