Новини

СЕЗОН ОЗДОРОВЛЕННЯ, ВІДПОЧИНКУ, СВЯТ: ГОСТРІ КИШКОВІ ІНФЕКЦІЇ, ХАРЧОВІ ОТРУЄННЯ. ЯК НЕ ЗАХВОРІТИ!

Середа, 13 червня 2018 09:35

З настанням літа зростає ризик захворювання на гострі кишкові інфекції. Літо у багатьох асоціюється з теплом, добрим настроєм і безперечно літнім відпочинком. Саме в цей період найчастіше проводяться масові святкування. Але, як відомо, свята повинні бути не лише приємними, але й безпечними.  
Кам’янець-Подільське міськрайонне управління головного управління  Держпродспоживслужба в Хмельницькій області наголошує, що для того, щоб не зіпсувати відпочинок та свято собі та своїм близьким необхідно пам’ятати про небезпеку захворіти на гострі кишкові інфекції.


До гострих  кишкових  інфекцій  відносяться: черевний тиф, сальмонельоз, дизентерія, гастроентероколіт, холера.
Актуальними чинниками передачі кишкових інфекцій залишаються неякісно промиті овочі, зелень, фрукти, ягоди й молочна продукція, що купується населенням на ринках, у т.ч. стихійних, у приватних осіб, зберігається без належних температурних умов та вживається без необхідної термічної обробки. При сальмонельозі провідними факторами передачі є сирі або недостатньо термічно оброблені яйця, м'ясо птиці, приготовлене з порушенням гігієнічних вимог.
У літню пору року шкідливі бактерії розмножуються досить швидко  і часто виникають харчові отруєння чи кишкові інфекції,  пов'язані із вживанням продуктів харчування та питної води. Більшість спалахів інфекційних захворювань та отруєнь виникають після проведення масових святкувань - весіль, ювілеїв, випускних вечорів, проводів в армію, тощо.
Основними причинами спалахів є нехтування елементарними правилами особистої гігієни, порушення технологій приготування їжі, зберігання харчових продуктів в антисанітарних умовах, без належного температурного режиму.
Факторами передачі інфекції найчастіше стають готові страви, молоко і молочні продукти, кондитерські вироби, які готуються "із запасом", що призводить до накопичення у продуктах збудників інфекційних захворювань та  продуктів їх  життєдіяльності.
Джерелом кишкових інфекцій є хвора людина. Особливу небезпеку становлять особи з легким перебігом захворювання і особливо ті, хто по роду своєї діяльності зайнятий в сфері обслуговування населення. А саме - продавці продуктових магазинів, робітники системи громадського харчування, підприємств харчової промисловості, дитячих закладів.
Залишаючись на робочому місці, такі співробітники, будучи  хворими, здатні забруднювати збудниками все, до чого торкаються їх руки: посуд, харчові продукти, предмети навколишнього середовища. Захворювання проявляється у вигляді  порушень функцій органів травної системи.
Характерними симптомами кишкових інфекцій  є нудота, блювота, діарея, різкі болі в ділянці живота, загальна слабкість, підвищення температури тіла.
З метою профілактики інфекційних захворювань та харчових отруєнь, Кам’янець-Подільське міськрайонне управління головного управління  Держпродспоживслужби в Хмельницькій області   рекомендує:
- не вживати продуктів і напоїв при найменшій підозрі щодо їх недоброякісності та з простроченими термінами споживання.
- не купувати продукти харчування на стихійних ринках або з рук у приватних осіб.
- купуючи будь-які харчові продукти у торговельній мережі, споживач має право вимагати у продавця документи, що підтверджують якість та безпеку продукції;
- не готувати  страви  із «запасом», приготовлені страви бажано вживати відразу, а у разі повторного споживання, вони мають проходити вторинну термічну обробку;
- зберігання приготовлених страв без холоду не повинно перевищувати 2 годин;
- не брати у дорогу продукти, що швидко псуються (ковбасні, молочні, кулінарні, кондитерські вироби або інші продукти, які потребують охолодженого зберігання);
- не використовувати для пиття, приготування їжі та миття посуду воду з незнайомих джерел водопостачання (ріки, озера, підземні джерела, поверхневі води тощо);
- для пиття і приготування їжі використовувати воду тільки з централізованих джерел водопостачання або питну бутильовану;
- при неорганізованому відпочинку (туристичні мандрівки, екстремальний туризм тощо) для миття посуду і рук вода має бути профільтрована і проварена. Для пиття та приготування їжі необхідно мати з собою запас питної води;
- перед приготуванням їжі та перед її вживанням завжди мити руки з милом;
- обов'язково мити руки після відвідування туалетів;
- при відпочинку з дітьми батьки повинні ознайомити дітей з правилами харчування та правилами дотримання особистої гігієни; дорослим необхідно ретельно слідкувати за тим, щоб діти не споживали незнайомі ягоди та продукти;

У випадку виявлення перших ознак кишкового захворювання необхідно терміново звернутись до найближчої лікувальної установи.
Самолікування небезпечне для здоров'я !

ПАМ'ЯТАЙТЕ!
Тільки чітке дотримання гігієнічних правил та вимог дасть можливість уникнути харчового отруєння та зараження кишковими інфекціями


Кам’янець-Подільське міськрайонне управління Головного управління  Держпродспоживслужби в Хмельницькій області

Прочитано 99 разів
zapitannia do vladi small

Анонси

19.08 12.00 Кафедральний собор Олександра Невського Хресний хід до міста Почаїв
20.08 08.00 к. 209 Виробнича нарада
20.08 10.00 вул. Шевченка, 26 Службово нарада працівників ДСЗН, ТЦСО (нсп) «Турбота», Центру сім’ї дітей та молоді
20.08 11.00 МЦЗ Профконсультаційний груповий захід семінар «Жінка на ринку праці»
20.08 14.00 к. 209 Засідання конкурсної комісії з надання в оренду майна комунальної власності, що належить територіальній громаді міста Кам’янець-Подільський
20.08 16.00 к. 304 Прийом громадян. Заступник міського голови Савчук В.А.
20.08 ДЖКГ Огієнко, 67, Нігинське шосе, 14, Героїв Небесної Сотні, 39, 41 Загально будинкові збори
21.08 10.00 Прес-центр Нарада щодо узгодження плану підвищення кваліфікації службовців місцевого самоврядування 
21.08 10.00 Центральна бібліотека Документально-історична виставка «Незалежна і єдина наша ненька Україна»
21.08 14.00 к. 209 Засідання балансової комісії з підведення підсумків фінансово-господарської діяльності комунальних підприємств міста за І півріччя 2018 року
21.08 15.00 ПК «Сатурн» Табір спортивних розваг
21.08 16.00 к. 315 Прийом громадян. Перший заступник міського голови Горшунов Г.І.
21.08 ДЖКГ Гунська, 22, Нігинське шосе, 26 Героїв Небесної Сотні, 45, 47, 49 Загально будинкові збори
21.08 Бібліотеки міста тематичні заходи до Дня Незалежності України
22.08 10.00 к. 315 Засідання комісії з визначення розміру та відшкодування збитків власникам землі та землекористувачам
22.08 10.00 к. 209 Засідання постійної комісії з питань житлово-комунального господарства та комунальної власності
22.08 13.30 вул. Шевченка, 26 Засідання комісії з надання матеріальної допомоги та інших соціальних послуг малозабезпеченим громадянам міста
22.08 14.00 к. 209 Засідання балансової комісії з підведення підсумків фінансово-господарської діяльності комунальних підприємств міста за І півріччя 2018 року
22.08 14.00 МЦЗ Семінар із загальних питань зайнятості населення та стану ринку праці
22.08 14.00 ПК «Сатурн» Виставка дитячих робіт «Моя Україна»
22.08 15.00 ТЦСО «Турбота» Поетичне свято «Незалежна і свята Україна»
22.08 ДЖКГ Драй хмари, 10, Розвадовського, 13, Героїв Небесної Сотні, 50, Шевченка, 11 Загально будинкові збори щодо
22.08 ДЕРІМ Спільно з міськрайонним управлінням Держпродспоживслужби проведення моніторингу закладів торгівлі та ресторанного господарства
22.08 Бібліотеки міста тематичні заходи до Дня Незалежності України
23.08 День Державного прапора України
23.08 09.00 майдан Відродження Офіційне підняття Державного Прапора
23.08 09.30 Майдан Відродження Велопробіг у вишиванках
23.08 10.00 к. 311 «Гаряча» телефонна лінія. Перший заступник міського голови Горшунов Г.І.
23.08 10.30 Сесійна зала Засідання виконавчого комітету
23.08 11.00 Перинатальний центр Відкриття пологової зали сімейного типу
23.08 12.00 Європейський сквер Молодіжна акція «Незалежні»
23.08 13.00 Полігон ТПВ Запуск технологічної лінії з дегазації полігону твердих побутових відходів з виробленням електроенергії
23.08 14.00 к. 209 Засідання балансової комісії з підведення підсумків фінансово-господарської діяльності комунальних підприємств міста за І півріччя 2018 року

Прийом громадян

priyom gromadyan small

Кам'янецька петиція

petition small
administr poslugi small

Електронна черга в ДНЗ

elcherga dnz small

Проекти рішень міської ради