Новини

СЕЗОН ОЗДОРОВЛЕННЯ, ВІДПОЧИНКУ, СВЯТ: ГОСТРІ КИШКОВІ ІНФЕКЦІЇ, ХАРЧОВІ ОТРУЄННЯ. ЯК НЕ ЗАХВОРІТИ!

Середа, 13 червня 2018 09:35

З настанням літа зростає ризик захворювання на гострі кишкові інфекції. Літо у багатьох асоціюється з теплом, добрим настроєм і безперечно літнім відпочинком. Саме в цей період найчастіше проводяться масові святкування. Але, як відомо, свята повинні бути не лише приємними, але й безпечними.  
Кам’янець-Подільське міськрайонне управління головного управління  Держпродспоживслужба в Хмельницькій області наголошує, що для того, щоб не зіпсувати відпочинок та свято собі та своїм близьким необхідно пам’ятати про небезпеку захворіти на гострі кишкові інфекції.


До гострих  кишкових  інфекцій  відносяться: черевний тиф, сальмонельоз, дизентерія, гастроентероколіт, холера.
Актуальними чинниками передачі кишкових інфекцій залишаються неякісно промиті овочі, зелень, фрукти, ягоди й молочна продукція, що купується населенням на ринках, у т.ч. стихійних, у приватних осіб, зберігається без належних температурних умов та вживається без необхідної термічної обробки. При сальмонельозі провідними факторами передачі є сирі або недостатньо термічно оброблені яйця, м'ясо птиці, приготовлене з порушенням гігієнічних вимог.
У літню пору року шкідливі бактерії розмножуються досить швидко  і часто виникають харчові отруєння чи кишкові інфекції,  пов'язані із вживанням продуктів харчування та питної води. Більшість спалахів інфекційних захворювань та отруєнь виникають після проведення масових святкувань - весіль, ювілеїв, випускних вечорів, проводів в армію, тощо.
Основними причинами спалахів є нехтування елементарними правилами особистої гігієни, порушення технологій приготування їжі, зберігання харчових продуктів в антисанітарних умовах, без належного температурного режиму.
Факторами передачі інфекції найчастіше стають готові страви, молоко і молочні продукти, кондитерські вироби, які готуються "із запасом", що призводить до накопичення у продуктах збудників інфекційних захворювань та  продуктів їх  життєдіяльності.
Джерелом кишкових інфекцій є хвора людина. Особливу небезпеку становлять особи з легким перебігом захворювання і особливо ті, хто по роду своєї діяльності зайнятий в сфері обслуговування населення. А саме - продавці продуктових магазинів, робітники системи громадського харчування, підприємств харчової промисловості, дитячих закладів.
Залишаючись на робочому місці, такі співробітники, будучи  хворими, здатні забруднювати збудниками все, до чого торкаються їх руки: посуд, харчові продукти, предмети навколишнього середовища. Захворювання проявляється у вигляді  порушень функцій органів травної системи.
Характерними симптомами кишкових інфекцій  є нудота, блювота, діарея, різкі болі в ділянці живота, загальна слабкість, підвищення температури тіла.
З метою профілактики інфекційних захворювань та харчових отруєнь, Кам’янець-Подільське міськрайонне управління головного управління  Держпродспоживслужби в Хмельницькій області   рекомендує:
- не вживати продуктів і напоїв при найменшій підозрі щодо їх недоброякісності та з простроченими термінами споживання.
- не купувати продукти харчування на стихійних ринках або з рук у приватних осіб.
- купуючи будь-які харчові продукти у торговельній мережі, споживач має право вимагати у продавця документи, що підтверджують якість та безпеку продукції;
- не готувати  страви  із «запасом», приготовлені страви бажано вживати відразу, а у разі повторного споживання, вони мають проходити вторинну термічну обробку;
- зберігання приготовлених страв без холоду не повинно перевищувати 2 годин;
- не брати у дорогу продукти, що швидко псуються (ковбасні, молочні, кулінарні, кондитерські вироби або інші продукти, які потребують охолодженого зберігання);
- не використовувати для пиття, приготування їжі та миття посуду воду з незнайомих джерел водопостачання (ріки, озера, підземні джерела, поверхневі води тощо);
- для пиття і приготування їжі використовувати воду тільки з централізованих джерел водопостачання або питну бутильовану;
- при неорганізованому відпочинку (туристичні мандрівки, екстремальний туризм тощо) для миття посуду і рук вода має бути профільтрована і проварена. Для пиття та приготування їжі необхідно мати з собою запас питної води;
- перед приготуванням їжі та перед її вживанням завжди мити руки з милом;
- обов'язково мити руки після відвідування туалетів;
- при відпочинку з дітьми батьки повинні ознайомити дітей з правилами харчування та правилами дотримання особистої гігієни; дорослим необхідно ретельно слідкувати за тим, щоб діти не споживали незнайомі ягоди та продукти;

У випадку виявлення перших ознак кишкового захворювання необхідно терміново звернутись до найближчої лікувальної установи.
Самолікування небезпечне для здоров'я !

ПАМ'ЯТАЙТЕ!
Тільки чітке дотримання гігієнічних правил та вимог дасть можливість уникнути харчового отруєння та зараження кишковими інфекціями


Кам’янець-Подільське міськрайонне управління Головного управління  Держпродспоживслужби в Хмельницькій області

Прочитано 292 разів
zapitannia do vladi small

Анонси

22-26.03 Регіональні змагання «Кам’янецькі скелі»
23-24.03 Міський Будинок культури Всеукраїнський фестиваль комедій та естрадного гумору «Штрикало»
25.03 День Служби безпеки України
25.03 10.00 Сесійна зала Навчання членів дільничних виборчих комісій територіального виборчого округу № 193
25.03 10.00 вул. Шевченка, 26 Службова нарада працівників ДСЗН, ТЦСО (нсп) «Турбота», Центру сім’ї дітей та молоді
25.03 13.00 УОЗ Нарада з керівниками лікувально-профілактичних закладів міста
25.03 14.00 Дитяча музична школа Урочистості з нагоди Дня Національної Гвардії України
25.03 14.00 Дитяча музична школа Урочистості з нагоди Дня Національної Гвардії України
25.03 14.00 Музей-заповідник Для клієнтів центру ТЦСО (нсп) «Турбота» Відео-екскурсія «Переслідування ромів на Поділлі під час окупації нацистами Поділля» (1941-1944 рр.)
25.03 14.30 Старий замок Лекція «Доля ромів на Хмельниччині (липень 1941 - березень 1944 рр.)»
25.03 14.30 Центральна бібліотека Лекція «Визволення та післявоєнна відбудова Кам ‘янця-Подільського»
25.03 15.00 Прес-центр Засідання конкурсної комісії програм та проектів неприбуткових організацій
25.03 16.00 к. 215 Прийом громадян. Секретар міської ради Васильянов Д.С.
25.03 16.00 Молодіжний центр «LoveKa» Засідання Молодіжної ради міста
26.03 День визволення міста від нацистських загарбників
26.03 День Національної Гвардії України
26.03 09.30 Мікрорайони міста Покладання вінків та квітів до могил воїнів, які загинули під час Другої світової війни (1939-1945 рр.)
26.03 10.00 м. Хмельницький Будинок рад Засідання колегії облдержадміністрації
26.03 10.00 Прес-центр Брифінг для ЗМІ
26-28.03 10.00 Коледж будівництва, архітектури та дизайну Чемпіонат міста з волейболу серед дівчат І-ІІ р.а.
26.03 11.30 Сквер Танкістів Урочистий мітинг з нагоди  Дня вигнання нацистів з міста Кам’янця-Подільського
26.03 13.00 УОіН Вебінар «Нове в законодавстві про дошкільну освіту»
26.03 13.30 вул. Шевченка, 26 Засідання комісії з питань надання житлових субсидій та державної соціальної допомоги малозабезпеченим сім’ям та перевірки фактичного місця проживання
26.03 14.00 Прес-центр Розширений організаційний комітет щодо відкриття туристичного сезону
26.03 14.00 ДЖКГ Робота постійно діючої комісії щодо визначення стану зелених насаджень та їх відновної вартості на території міста
26.03 14.30 Медичне училище Лекція «Визволення Кам’янця-Подільського від нацистських загарбників»
26.03 16.00 к. 213 Прийом громадян. Заступник міського голови Бабій С.В.
27.03 09.30 Сесійна зала Засідання постійної комісії з питань житлово-комунального господарства та комунальної власності
27.03 10.00 Сесійна зала Регіональний збір лідерів та координаторів учнівських самоврядувань
27.03 11.00 Прес-центр Засідання адміністративної комісії
27.03 11.00 Галерея мистецтв Майстер-клас для дітей з сімей внутрішньо-переміщених осіб (переселенців)
27.03 13.00 Податковий коледж День поезії «Поетичне слово подолян» (до Всесвітнього дня поезії)
27.03 14.00 к. 315 Засідання комісії з визначення розміру та відшкодування збитків власникам землі та землекористувачам
27.03 14.00 вул. Шевченка, 26 Засідання комісії з надання матеріальної допомоги та інших соціальних послуг малозабезпеченим громадянам міста
27.03 ДЕРІМ Спільно з міськрайонним управлінням Держпродспоживслужби проведення моніторингу закладів торгівлі та ресторанного господарства

Прийом громадян

priyom gromadyan small

Кам'янецька петиція

petition small
administr poslugi small

Електронна черга в ДНЗ

elcherga dnz small

Проекти рішень міської ради