Новини

СЕЗОН ОЗДОРОВЛЕННЯ, ВІДПОЧИНКУ, СВЯТ: ГОСТРІ КИШКОВІ ІНФЕКЦІЇ, ХАРЧОВІ ОТРУЄННЯ. ЯК НЕ ЗАХВОРІТИ!

Середа, 13 червня 2018 09:35

З настанням літа зростає ризик захворювання на гострі кишкові інфекції. Літо у багатьох асоціюється з теплом, добрим настроєм і безперечно літнім відпочинком. Саме в цей період найчастіше проводяться масові святкування. Але, як відомо, свята повинні бути не лише приємними, але й безпечними.  
Кам’янець-Подільське міськрайонне управління головного управління  Держпродспоживслужба в Хмельницькій області наголошує, що для того, щоб не зіпсувати відпочинок та свято собі та своїм близьким необхідно пам’ятати про небезпеку захворіти на гострі кишкові інфекції.


До гострих  кишкових  інфекцій  відносяться: черевний тиф, сальмонельоз, дизентерія, гастроентероколіт, холера.
Актуальними чинниками передачі кишкових інфекцій залишаються неякісно промиті овочі, зелень, фрукти, ягоди й молочна продукція, що купується населенням на ринках, у т.ч. стихійних, у приватних осіб, зберігається без належних температурних умов та вживається без необхідної термічної обробки. При сальмонельозі провідними факторами передачі є сирі або недостатньо термічно оброблені яйця, м'ясо птиці, приготовлене з порушенням гігієнічних вимог.
У літню пору року шкідливі бактерії розмножуються досить швидко  і часто виникають харчові отруєння чи кишкові інфекції,  пов'язані із вживанням продуктів харчування та питної води. Більшість спалахів інфекційних захворювань та отруєнь виникають після проведення масових святкувань - весіль, ювілеїв, випускних вечорів, проводів в армію, тощо.
Основними причинами спалахів є нехтування елементарними правилами особистої гігієни, порушення технологій приготування їжі, зберігання харчових продуктів в антисанітарних умовах, без належного температурного режиму.
Факторами передачі інфекції найчастіше стають готові страви, молоко і молочні продукти, кондитерські вироби, які готуються "із запасом", що призводить до накопичення у продуктах збудників інфекційних захворювань та  продуктів їх  життєдіяльності.
Джерелом кишкових інфекцій є хвора людина. Особливу небезпеку становлять особи з легким перебігом захворювання і особливо ті, хто по роду своєї діяльності зайнятий в сфері обслуговування населення. А саме - продавці продуктових магазинів, робітники системи громадського харчування, підприємств харчової промисловості, дитячих закладів.
Залишаючись на робочому місці, такі співробітники, будучи  хворими, здатні забруднювати збудниками все, до чого торкаються їх руки: посуд, харчові продукти, предмети навколишнього середовища. Захворювання проявляється у вигляді  порушень функцій органів травної системи.
Характерними симптомами кишкових інфекцій  є нудота, блювота, діарея, різкі болі в ділянці живота, загальна слабкість, підвищення температури тіла.
З метою профілактики інфекційних захворювань та харчових отруєнь, Кам’янець-Подільське міськрайонне управління головного управління  Держпродспоживслужби в Хмельницькій області   рекомендує:
- не вживати продуктів і напоїв при найменшій підозрі щодо їх недоброякісності та з простроченими термінами споживання.
- не купувати продукти харчування на стихійних ринках або з рук у приватних осіб.
- купуючи будь-які харчові продукти у торговельній мережі, споживач має право вимагати у продавця документи, що підтверджують якість та безпеку продукції;
- не готувати  страви  із «запасом», приготовлені страви бажано вживати відразу, а у разі повторного споживання, вони мають проходити вторинну термічну обробку;
- зберігання приготовлених страв без холоду не повинно перевищувати 2 годин;
- не брати у дорогу продукти, що швидко псуються (ковбасні, молочні, кулінарні, кондитерські вироби або інші продукти, які потребують охолодженого зберігання);
- не використовувати для пиття, приготування їжі та миття посуду воду з незнайомих джерел водопостачання (ріки, озера, підземні джерела, поверхневі води тощо);
- для пиття і приготування їжі використовувати воду тільки з централізованих джерел водопостачання або питну бутильовану;
- при неорганізованому відпочинку (туристичні мандрівки, екстремальний туризм тощо) для миття посуду і рук вода має бути профільтрована і проварена. Для пиття та приготування їжі необхідно мати з собою запас питної води;
- перед приготуванням їжі та перед її вживанням завжди мити руки з милом;
- обов'язково мити руки після відвідування туалетів;
- при відпочинку з дітьми батьки повинні ознайомити дітей з правилами харчування та правилами дотримання особистої гігієни; дорослим необхідно ретельно слідкувати за тим, щоб діти не споживали незнайомі ягоди та продукти;

У випадку виявлення перших ознак кишкового захворювання необхідно терміново звернутись до найближчої лікувальної установи.
Самолікування небезпечне для здоров'я !

ПАМ'ЯТАЙТЕ!
Тільки чітке дотримання гігієнічних правил та вимог дасть можливість уникнути харчового отруєння та зараження кишковими інфекціями


Кам’янець-Подільське міськрайонне управління Головного управління  Держпродспоживслужби в Хмельницькій області

Прочитано 213 разів
zapitannia do vladi small

Анонси

03-21.12 Дитяча художня школа ІІ етап Всеукраїнського конкурсу учнівської творчості «Об’єднаймося ж, брати мої!»
17-21.12 16.00 Усі підліткові клуби Конкурс на кращу ялинкову прикрасу зроблену власноруч
17,18,20.12 ЗОШ № 16, НВК № 14 І етап Всеукраїнського конкурсу-захисту науково-дослідницьких робіт учнів - членів МАН у 2018-2019 н.р.
17-21.12 НПП «Подільські товтри» Міський конкурс новорічних композицій в рамках природоохоронної акції «Збережемо ялинку»
19.12 09.00 к. 209 Засідання атестаційної комісії
19.12 10.00 к. 209  Засідання постійної комісії з питань житлово-комунального господарства та комунальної власності
19.12 11.00 Розважальна програма для дітей, батьки яких загинули в зоні проведення АТО та ООС (до Дня святого Миколая)
19.12 16.00 к. 205 Прийом громадян. Керуючий справами Мельничук Я.С.
19.12 16.00 Парк Героїв Євромайдану Відкриття головної ялинки міста
19.12 16.30 Парк Героїв Євромайдану Відкриття світлиці святого Миколая
20.12 09.00 ЗДО № 23 Нарада керівників дошкільних закладів
20.12 09.00 МЦЗ Семінар «Техніка пошуку роботи. Використання джерел інформації про вакансії»
20.12 10.00 к. 315 Засідання комісії з визначення розміру та відшкодування збитків власникам землі та землекористувачам
20.12 11.00 к. 209 Засідання міжвідомчої координаційно-методичної ради з правової освіти населення
20.12 12.00 Дитяча школа мистецтв Університет третього віку ТЦСО (нсп) «Турбота». Вплив музики на емоційний стан людини
20.12 13.00 ЗДО № 5 Коучинг для вчителів-логопедів
20.12 14.00 Прес-центр Засідання комісії з питань захисту прав дитини
20.12 14.00 Центральна бібліотека Майстер-клас з виготовлення новорічної прикраси «В очікуванні дива»
20-21.12 15.00 ДЮСШ № 2 Першість ДЮСШ з боксу
20.12 15.00 ТЦСЩ (нсп) «Турбота» Для клієнтів центру «Турбота» Новорічний концерт, новорічний музичний феєрверк
20.12 16.30 Концертний зал ДМШ Новорічний концерт учнів та викладачів дитячої музичної школи
20.12 18.00 Молодіжний центр «LoveKa» Медіа школа для молоді міста
20-28.12 ЗЗСО, ЗДО Заходи до Новорічних та Різдвяних свят
21.12 10.00 м. Хмельницький Будинок рад Засідання двадцять третьої сесії обласної ради
21.12 11.00 к. 209 Засідання комісії з вирішення земельних спорів
21.12 11.00 к. 301 Засідання комісії з відбору суб’єктів оціночної діяльності для проведення незалежних оцінок об’єктів комунальної власності
21.12 14.00 ЦДЮТ Урочисте нагородження переможців міського конкурсу мобільного кіно «Оскар»
22.12 День енергетика
22-23.12 10.00 Виставкова зала Виставка-ярмарок особливих подарунків «Вулик»
22.12 11.00 Галерея мистецтв  Суботні зустрічі. Майстер-клас «Еко-ялинка»
22.12 11.00 Хорова школа Шкільний конкурс вокалістів
22.12 14.00 Молодіжний центр «LoveKa» Зустріч з членами Молодіжної ради Чернівецької області
22.12 15.00 Концертний зал ДМШ Концерт студента Чернівецького обласного коледжу мистецтв
22-23.12 15.00 ШШК «Гросмейстер» Новорічний турнір з шахів
22.12 16.00 Парк Героїв Євромайдану Розважальна програма «В світлиці Святого Миколая»
23.12 17.00 Парк Героїв Євромайдану Новорічна дискотека з елементами квесту «Новорічний дивертисмент
23.12 ЗОШ № 15 Міський етап Всеукраїнської учнівської олімпіади з правознавства
23.12 НВК № 14 ІІ етап Всеукраїнської учнівської олімпіади з економіки

Прийом громадян

priyom gromadyan small

Кам'янецька петиція

petition small
administr poslugi small

Електронна черга в ДНЗ

elcherga dnz small

Проекти рішень міської ради